饭店用一次性餐具的多吗

　　瓷餐具是大家经常用到的餐饮辅助品，在饭店里，大家对这种重复使用的物品并不完全放心，通常要用开水烫烫才使用，浪费了热水不说，它的实际杀菌效果也不敢恭维，因为热水的持续性高温时间有限，并不能真正杀死大多数大肠杆菌等有害菌，虽然有些人把这种消毒餐具也称为一次性餐具，不过这里要讨论的是不会重复使用的真正的一次性餐具，我们看看在饭店里的各餐具的占比情况。

　　目前饭店用一次性餐具的占比情况在各城市出现了较大的差距，一线城市的使用比例较周边地区普遍高一些，各个城市的经销商比例不均，特别是各大品牌采取区域代理的经销模式，而前期一线城市是推广的重点，才出现了这种情况，这些城市的一次性餐具占比甚至超过了50%，疫情后，曾经的高风险地区的饭店更是普遍使用一次性餐具。

　　不可不说，还有许多地区仍然以消毒瓷餐具为主，占比在80%左右，不过随着一次性餐具的影响力逐渐加深，国家的大力推广，以及品牌招商力度的加大，对经销代理商的扶持政策将使一次性餐具普及越来越快，而一次性餐具为经销商和饭店带来的好处也会促进从业人员的积极性，在更短的时间内取代消毒餐具是一种趋势。