【消毒餐具餐具成本计算】

每套1元的消毒餐具是否安全卫生?6月17日,省消费者协会组织15位来自不同行业的市民,走进贵阳一餐饮具消毒企业,开展公共餐饮具消费体验活动,零距离体验餐饮具的消毒。
据贵阳市餐饮具消毒行业协会会长王彪介绍,餐具消毒过程采用整体流水线清洗方式展开,经过餐具回收、高压水除渣、第一次喷淋机自动清洗、高温去油、二次喷淋机自动清洗、自动进入消毒池浸泡、三次自动喷淋机洗掉消毒水、中温漂洗池、四次自动喷淋机清洗、高温浸泡池(水温达120℃)、烘干、无菌包装,打印生产日期出厂等13道工序,一套消毒餐具需要耗时20多分钟才能完成。而筷子除高压高温消毒外,还要经过6道不可逆转式清水清洗。
具业内人士透露,正规的消毒餐具厂家清洗餐具经过这13到工序下来,每套的消毒餐具的综合成本不低于七毛钱的。然而现在很多消毒餐具配送到饭店的成本仅有两三毛钱。其卫生消毒状况就可想而知了。使用这些低成本的消毒餐具势必会对食客的身体健康带来极大的安全隐患。
目前新型的一次性水晶餐具是采用食品级的PS材质经过260度的高温一次性注塑成型,高温杀灭所有病菌,并经过严格的无菌流水线包装而成。一次性使用干净卫生,有效的保护了餐桌饮食安全。
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点击次数:  更新时间:2016-07-14 08:42:31  【打印此页】  【关闭