【消毒餐具有哪些危害】

消毒餐具企业该给自己先消毒 
“一盆黄水洗了240个碗”、所谓的消毒不过是“水+抹布”的过程、晒晒太阳就算消毒等等。作为 餐饮服务业的延伸,餐具消毒行业关乎千家万户的身体健康,其爆出的问题既是制度和管理的缺位 ,更是这个行业的不规范。
 
在日常生活当中,我们经常会和自己的家人朋友一起外出就餐。去餐馆吃饭,使用1元一套的 消毒餐具,已是再平常不过的事了。
然而,那些塑封包装过的,看起来清洁白亮的餐具真的就卫生安全吗?
消毒餐具存安全隐忧
不知道你有没有注意到,在还没有开封的消毒餐具中,有着些许的水汽、灰尘,甚至头发;不 知道你有没有留心看,当你把包装完好的消毒餐具打开,在杯子中倒上水或饮料时,杯子上那一个 个漂在水上的小油花;不知道你有没有闻到过,消毒餐具打开之后一股很大的八四消毒水的味道。
此前,多家媒体对餐馆中使用的消毒餐具存在卫生隐患进行了报道。
在报道中,诸如“一盆黄水洗了240个碗”、所谓的消毒不过是“水+抹布”的过程、晒晒太阳就算 消毒等等。
对此,有消费者称,包装膜成了遮羞布,买放心成了买恶心。
若不及时给利欲熏心的黑老板“消消毒”,餐具消毒业的“坑人传染病”恐将日益蔓延。
消毒餐具该不该收费
除了卫生安全问题,不少消费者对消毒餐具1元钱的收费也有异议。有的消费者认为不应该收 费,因为顾客吃饭就应该提供餐具,收费多此一举。有的消费者也表示,去饭店吃饭,饭店就应该 提供免费又安全的餐具,但是,现在相当于把它的成本转嫁到我们消费者身上。对于消费者的不满 ,餐饮从业者给出了这样的解释:羊毛出在羊身上,我这个餐具1块钱,咱规定说免费了,我加到 菜里面去,不也是一回事嘛。
既然消费者对消毒餐具存在种种质疑,为什么饭店非要使用这种“消毒餐具”呢?
有业内人士表示,这样比较节约人力、物力。除了节约人力、物力外,能赚取不菲利润是其主 要的原因。
利益链催生低成本运作
似乎一夜之间,全国大江南北的餐饮店里都摆上了被塑封的“消毒餐具”,一个崭新的行业迅速 崛起,随之改变的还有人们的就餐方式。但是随着越来越多的投诉事件,消毒餐具的安全性在不断 受到质疑,这其中,背后的强大利益链起了幕后推手的作用。
众所周知,大多数餐馆的消毒餐具并不是免费的,都是以1~2元付费餐具的形式存在。那么, 在餐馆向消费者索要费用的消毒餐具,其实暗藏了巨大的利益链。某消毒餐具公司的汤经理告诉记 者,他们企业给出的价格是每套0.65元至0.8元,公司包运输。
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点击次数:  更新时间:2016-04-12 19:21:53  【打印此页】  【关闭