新《食品安全法》下月实施——一次性水晶餐具发展新契机

       去饭店吃饭,大家可能会用到消毒餐具。但是有些消毒餐具没有消毒日期,也没有厂名厂址,让市民很是担心。其实担心的并不止这些,很多标注明生产日期和卫生监测合格的消毒餐具也存在着大 的卫生安全隐患。因为很多消毒餐具是一些三无黑作坊清洗的,根本没有经过严格的清洗和消毒,进行简单的处理后便包上有生产日期的包装膜以掩人耳目。将于下月一号正式实施的新《食品安全法》,对这些消毒餐具提出了明确要求。根据新法,如果消毒餐具被认定为不合格产品,餐具消毒单位将最高面临五万元的罚款,甚至可能被吊销执照。

 

      在今年8月初,相关执法部门已经对消毒餐具公司进行了检查,并依照新《食品安全法》要求企业进行相应整改。有了合格标识,市民还要看标识要素是否齐全。标识有厂名、 有厂址、 有生产日期(消毒日期)、 有联系电话等等。执法人员说,与过去相比,新《食品安全法》对消毒餐具的检验提出了更高要求。现在消毒餐具企业必须要有自己的检验室,并按照规范,配备专用设备和人员。

 

       除了消毒要求更高外,这次新《食品安全法》还明确了惩罚措施。其中第一百二十六条规定:未按规定在独立包装上标注相关内容等,由执法部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上50000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
 
     新《食品安全法》的颁布实施,对现在已经是混乱不堪的消毒餐具市场进行严格的规范和整顿。在严厉打击不合格产品和黑作坊消毒餐具的同时也给一次性餐具的发展带来了商机。大家都知道,如果严格按照清洗消毒程序走的消毒餐具产品的成本会大幅度增加,因而餐具的配送价格也将上升。而目前市场已经习惯了劣质消毒餐具较低的配送价格。这样原来不合理的高利润空间会大大缩小。餐饮配送行业和餐饮业从业人员要想从中获取一定的利润,就需要寻找一种新型的餐具了。然而一次性水晶餐具的成本大大低于消毒餐具,有较大的利润空间。而且一次性使用,安全卫生,从根本上杜绝了病从口入的隐患,资源可会再利用,属于绿色环保产品。因此一次性水晶餐具在新《食品安全法》颁布实施后会有更大的发展空间。

 

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点击次数:  更新时间:2020-07-14 17:28:50  【打印此页】  【关闭